Purée élaborée avec plusieurs variétés de pommes Côteaux nantais minutieusement sélectionnées et cultivées dans le respect de la nature et de la biodiversité. La purée est cuite doucement à l’étouffée, un soupçon de vanille y est ajouté, juste ce qu’il faut pour rehausser la pomme d’une note épicée. Purée sans sucres ajoutés à déguster sans modération.

Les fruits de cette purée sont cultivés en biodynamie et certifié Demeter. L’agriculture biodynamique est une forme d’agriculture biologique à la fois holistique, régénérative et positive. C’est une agriculture holistique qui pose un nouveau regard sur la Nature: elle considère la ferme et plus généralement la Terre comme un organisme vivant. Elle favorise le développement de fermes plus autonomes et diversifiées. Elle prend également en compte, dans la mesure du possible, les cycles qui rythment la vie de la Terre (cycles solaires et lunaires par exemple) pour optimiser les travaux agricoles et la qualité des produits (conservation notamment). La biodynamie s’appuie sur toute l’intelligence de la Nature pour accompagner les plantes et des animaux vers un développement harmonieux.