Cette aventure débute à la fin des années 1970, alors que l’agriculture biologique est encore marginale. Dominique et Bernard Kimmel, deux étudiants (faculté de psychologie pour elle, sciences politiques et faculté de mathématiques pour lui), laissent tomber leur avenir tout tracé dans une société dont ils ne partagent plus les valeurs. Ils se lancent alors dans l’une des premières productions françaises de plantes médicinales et aromatiques issues de culture biologique. Sur des terres préservées de l’Aude, ils commencent à cultiver le thym, le romarin, la menthe, l’estragon ou encore le basilic… En filigrane, un rêve : celui de mettre en place une activité économique sans jamais perdre de vue le respect de l’homme et de la nature.
En 1990, Dominique et Bernard sont contraints de partir de l’Aude et vont dans le Gard. Ils débutent alors l’importation d’épices bio qui n’existent alors pas en France. La SCOP ARCADIE est créée. C’est en 2014 qu’elle construit des bâtiments en écoconstruction pour son activité, toujours dans le Gard. En 2017, Dominique et Bernard Kimmel, transmettent l’entreprise à leurs enfants. Bien qu’officialisée depuis longtemps, c’est en février 2020 qu’Arcadie inscrit la bio et leur démarche de responsabilité dans leurs statuts.
ARCADIE s’est investie aux côtés d’autres entreprises pionnières de la bio, dans la création d’une association et du label Biopartenaire®, qui allie le mode de production biologique et des engagements de commerce équitable. Leur force c’est leur quête permanente d’amélioration.
Ils ne se contentent pas des progrès déjà réalisés et ils ont encore bien des pistes d’amélioration : une empreinte écologique encore plus réduite (voire nulle), la poursuite de développement des filières bio et équitables…
Distance fournisseur : 385km
Bio
Équitable
Vrac
