nüMORNING c’est l’histoire de Mathilde qui, en grandissant aux Etats-Unis, a découvert à 4 ans la magie du porridge chaque matin au petit-déjeuner. Elle a ensuite vécu à Londres et à Montréal, deux pays où l’avoine occupe une place de choix sur la table du petit-déjeuner (porridge, muesli, granola...). En rentrant en France elle n’a pas retrouvé cette alternative saine aux céréales de la grande distribution trop industrielles et sucrées. Poussé par David pour qui l’entreprenariat n’est pas inconnu, ils créent ensemble nüMORNING en 2017 à Lyon afin de faire découvrir au plus grand nombre les bienfaits des petits-déjeuners de nos voisins anglophones.
Aujourd’hui ils sont fabricants et fiers d’être artisans. Chaque recette est façonnée par leurs mains et celle de leur équipe dans leur atelier lyonnais. Véritable lieu de création culinaire, dans lequel ils testent, cuisinent, associent, goûtent et retestent encore et encore toutes sortes d’ingrédients délicieux et nutritifs pour offrir sans cesse de nouvelles recettes. Le choix d’une cuisson douce, l’utilisation de 100% ingrédients bio, bruts et non transformés ainsi que l’absence de sucres raffinés, sont autant d’engagements qui leur permettent de préserver et sublimer le goût de chaque ingrédient. L’origine France et Europe est choisie dès qu’elle est possible. Leur cacao, chocolat, sucre de fleur de coco sont toujours issus du Commerce Equitable.
Mathilde et David ont envie de faire bouger les choses ! Chaque jour, leurs choix alimentaires expriment leurs engagements et leurs convictions. Ils nous permettent de prendre soin de notre corps en lui apportant une alimentation saine, variée et équilibrée. Leurs recettes sont faites avec des céréales complètes, naturellement sans gluten et avec du sucre naturel de fruits non raffinés à faible indice glycémique. Leurs produits sont riches en fibres et en protéines végétales.
Distance fournisseur : 157Km
Bio
Artisanal
Équitable
Local
Vrac
