Ce canard est élevé en plein air, nourri au maïs séché à basse température et transformés avec le plus grand soin par Marie-Anne et Denis directement à la ferme, dans leur laboratoire d'abattage, de découpe et de transformation (autoclavage) au coeur de la Bresse.
Bloc de Foie Gras de Canard
Ce canard est élevé en plein air, nourri au maïs séché à basse température et transformés avec le plus grand soin par Marie-Anne et Denis directement à la ferme, dans leur laboratoire d'abattage, de découpe et de transformation (autoclavage) au coeur de la Bresse.
Découvrir le fournisseur La Ferme Lou Metché
Origine : Saint-Bonnet-en-Bresse
Artisanal
Les volailles et canards proposés au Drive Verdi sont issus de la Ferme Lou Metché, située à Saint-Bonnet-en-Bresse dans le département de la Saône-et-Loire. Marie-Anne et Denis élèvent en plein air des canards Mulard mâle.
Ingrédients :
Foie gras de canard 88%, eau 10%, sel, poivre, sucre, Cognac.
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