Cette recette bio est cuisinée avec de délicieuses ravioli et du boeuf bio origine France. Ce plat est mijoté en marmite, dans le respect du savoir-faire gastronomique et uniquement à l'huile d'olive vierge extra de première pression à froid. Cette recette est donc préparée comme à la maison, de façon artisanale.
Ravioli Farce au Boeuf
Cette recette bio est cuisinée avec de délicieuses ravioli et du boeuf bio origine France. Ce plat est mijoté en marmite, dans le respect du savoir-faire gastronomique et uniquement à l'huile d'olive vierge extra de première pression à froid. Cette recette est donc préparée comme à la maison, de façon artisanale.
Découvrir le fournisseur La Réserve de Champlat
Origine : France
Bio
Artisanal
Les engagements de la Réserve de Champlat :
- En bio depuis toujours : la particularité de leurs conserves artisanales passe par des choix affirmés et historiques. Depuis son origine, la conserverie Champlat est animée par cette même vision : cultiver et maintenir une relation forte avec les producteurs et les terroirs et ainsi œuvrer au développement d’une agriculture bio respectueuse des sols et du vivant.
- Le respect des saisons : En respectant les saisons et en travaillant le produit frais cueillis à pleine maturité, la vie de la conserverie est marquée et rythmée par les saisons. L’équipe, renforcée par des saisonniers chaque année, se tient prête pour réceptionner les légumes et les fruits, qui une fois ramassés, sont livrés quelques heures après la récolte. Ce temps court entre la récolte et la transformation leur permet de rester au plus près du produit pour le plaisir de le cuisiner.
- Le local et l’origine France : L’approvisionnement 100 % bio est historiquement local. La relation forte avec les producteurs permet de faire rimer l’agriculture bio avec une origine France prépondérante : les producteurs sont autour de nous et majoritairement en France à plus de 90 %.
Enfin pour consacrer cette relation durable avec les producteurs, Champlat a fait certifier en BIOPARTENAIRE® sa filière de tomate fraîche de plein champ origine Provence et ses filières légumineuses en Bio Equitable En France. Ces labels de commerce équitable garantissent aux consommateurs une origine claire, une relation durable et une information transparente.
Ingrédients :
Ravioli : Pâte 70% : Semoule de blé dur,* eau, oeufs*.
Farce 30% : boeuf* 17% origine France, couscous*, carottes*, oignons*, sel, huile de tournesol*, épices*, ail*.
Sauce : Coulis de tomate de Provence à l’Ancienne*, eau, oignons*, carottes*, sel de Guérande, huile d’olive vierge extra*, herbes*. *Produits issus de l'agriculture biologique.
Peut contenir des traces de lait, soja, fruits à coque, céléri et sésame.
Allergènes : gluten, œuf. Peut contenir des traces de céleri, sésame, fruits à coques, soja et lait.
Sans additif : Préparés sans conservateurs, un léger brunissement se produit en surface.
Conseil de conservation :
A conserver à température ambiante si possible dans un endroit sec à l'abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture à conserver 3 jours maxi au réfrigérateur (entre 0 et +4°C).
Conseils de préparation :
En gratin avec du fromage et de la crème.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 299kJ/71kcal ; Matières grasses : 1.3g dont acides gras saturés : 0.5g ; Glucides : 12g dont sucres : 2.2g ; Protéines : 3.3g ; Sel : 0.5g
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