Derrière Coeur Gourmand des Alpes se cache un passionné de pâtisserie (puisqu'il en a fait son métier), Gérald Bonnin. Il est maintenant accompagné de sa femme avec qui il crée il y a quelques années leur propre pâtisserie, chocolaterie, biscuiterie à Contamine-sur-Arve.
Diplômé à 17 ans, Gérald fait son expérience dans des chocolateries à Tours, avant de se révéler comme chef pâtissier dans la restauration gastronomique. Il voyage et travaille au Canada, en Belgique et même aux Etats-Unis où il travaille dans des restaurants étoilés. C'est finalement en Suisse qu'il pose ses valises et devient chef pâtissier notamment à l'Hôtel InterContinental de Genève.
Aujourd'hui ils proposent des biscuits sucrés et salés, du chocolat, des guimauves et même de la pâte à tartiner et des glaces, faites avec des produits de qualité et tout le savoir-faire de Gérald. C'est une petite entreprise familiale et conviviale qui a à cœur de changer un peu les choses puisqu'ils nous proposent leurs délicieux sablés en vrac, dans des caisses consignées que nous vous proposons à notre tour en bocal consigné.
Bref, leurs produits sont faits pour enchanter vos cœurs gourmands !
Distance fournisseur : 32km
Artisanal
Local
Vrac
