Si vous avez déjà rencontré Marie-Paule, vous savez à quel point c’est une amoureuse de la nature. située à Ribaute, elle travaille avec Oé depuis leurs débuts et les accompagne dans l’élaboration de ce délicieux Languedoc rouge, assemblage de Syrah, Grenache et Carignan pour vous transporter dans les garrigues dès la première gorgée. Cette bouteille de vin bio est exquise avec une moussaka végétarienne.
Vin Rouge - Le Languedoc
Si vous avez déjà rencontré Marie-Paule, vous savez à quel point c’est une amoureuse de la nature. située à Ribaute, elle travaille avec Oé depuis leurs débuts et les accompagne dans l’élaboration de ce délicieux Languedoc rouge, assemblage de Syrah, Grenache et Carignan pour vous transporter dans les garrigues dès la première gorgée. Cette bouteille de vin bio est exquise avec une moussaka végétarienne.
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Origine : Languedoc-Roussillon
Vrac
Bio
Artisanal
- Appellation : AOC Languedoc
- Cépages : 43% Syrah, 43% Grenache, 14% Carignan
- Alcool : 14%
- Type de sol : argilo-calcaire et caillouteux
- Récolte : manuelle
- Vinification : raisins égrappée, fermentation alcoolique en cuves béton avec remontages. Les températures sont maîtrisées pour préserver un maximum d’arômes
- Robe : violet léger
- Nez : notes de fruits rouges et poivre noir
- Palais : bouche dense et souple avec une belle structure
- Accords mets /vin : carpaccio de bœuf, bœuf grillé, pâtes en sauce (caponattas siciliennes, raviolis à la sauce tomate, moussaka, chili sin carne pas trop épicé
- Services : servir entre 15 et 17°C
Précautions d'emploi :
Ce vin contient des sulfites et ne convient pas aux femmes enceintes.
Conseil d'utilisation :
Carafer 30 minutes avant service. A déguster dans les 5 ans.
Conseil de conservation :
Tous les vins bio d’Oé se conservent mieux lorsqu'ils sont stockés à l'abri de la lumière ou dans une cave de dégustation ou de vieillissement.
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